vargaklasse
Menü
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2004-12-26
 
Hírek
Hírek : Nordungarn-Weingegend

Nordungarn-Weingegend

Birkás Mariann  2005.03.10. 12:23

Teile: Börzsöny, Cserhát

Nordungarn

Weingegend in der Region

           I.      Lage: Nordmittelgebirge

Teile: Börzsöny, Cserhát, Mátra, Bükk, und Zemplener Gebirge

In Matra befindet sich die zwei höchste Bergspitze von Ungarn-Kékestető(1014), Galya-tető(964)

Bei der slowakischen Grenze gibt es der Groß-Milic, die 893 m hoch ist.

Komitaten in dieser Region: Heves, Borsod-Abaúj-Zemplén,Nógrád

       II.      Tradition:

Der nördliche Teil des Landes ist reich in Weingegend ( von Weißwein-durch Rotwein-bis Süße)und Weinbau wurde zu Traditon!

Zahlreiche ungarische Weine sind auch international anerkannt!

   III.      Weingegende

Mátravorland: 7000 ha

                        1200-1300 entstand der Weinbau

                         XV.: Weinhandel wurde entstanden

                         Boden und Klima spielt eine große Rolle

                         Die wichtige Weinproduzierende Orte  in Matravorland: Gyöngyös, Nagyréde, Gyöngyöstarján, Gyöngyöspata, Abasár, Domoszló und Kisnána.

Die Weine von die Trauben Rizlingszilváni, Olaszrizling,Hárslevelű, Ottonel,Muskateller, Tramini, Leányka, Chardonnay, Sauvignon blanc wurden unter die besten Weine des Landes!

Weingegend von Eger: 4000 ha

Dieses Gebiet ist die Wiege der berühmtesten Rotwein des Landes: Egri bikavér

Der Weinbau erschien schon im XI. Jh.

International berühmt: Leányka, Királyleányka, Hárslevelű, Olaszrizling,Muskotaller, Tramini, Szürkebarát(Graufreund), Chardonnay

Weingegend von Bükkvorland:

Dieses Gebiet ist reich in Hügeln,deshalb eignet sich diese Gegend zu Weinbau.

Bükk schützt die Weinbaugegend vor die Kalte.

Hier wurde überwiegend Weißwein bereitet(Olaszrizling, Rizlingszilváni, Cserszegi fűszeres und Chardonnay), aber bereitet man auch Rotwein: Zweigelt+Kékfrankos

Die wichtigen Weinbauorten: Bogács, Cserépfalu,Tibóddaróc

Weingegend von Tokaj_Bergvorland

Weltweit berühmt und bekannt

6600 ha

Ursache für diese gute Weine von Tokaj-Bergvorland:

·        Der vulkanische Boden

·        Schützung von Karpaten

·        Die südliche lage

·        Das günstige, herbstliche Wetter für den Ausbruch

·        Die Nähe von Teiß und Bodrog

·        Furmint, Hárslevelű, Gelber Muskateller und oremus Traubensorten

·        Die Ernte am Ende des Oktobers

·        Die individuelle Behandlung der Weine

·        Die Benutzung der Fässer von Gönc und Szerednye

·        Die Keller von Bergvorland wird mit Edelschimmel bedeckt

Zahlreiche ungarische Hauptherren hatten Keller in Bergvorland.(z.B.. Rákóczi-Keller von Sárospatak und Tokaj)

Der Wein von Bergvorland ist heilkräftig.

Der Tokajer Ausbruch

Echter, fürstlicher Wein. Dieser Wein wird als Aperitif oder zu Kuchen, zu Obst, zu Kásen und nach dem Kaffee empfohlen.Der Ausbruch ist mehr als ein Wein!Edeliges Geschenk.

Herstellung des Ausbruches:

Der Tokajer Ausbruch wird aus Furmint und Hárslevelű(Traubensorten)bereitet.Wegen „botrytis cinerea” beginnt das Ausbrechen und die Edelfäulnis der Weinbeeren(Ausbruchbeeren).

Die Ausbruchbeeren werden beim Ernten mit Hände abgepflückt und in Wannen gesammelt.Diese gesammelten Beeren werden zerquetscht.Dann wird 3-6 Bütten Ausbruchbrei zu einem neuen, trocknen Wein gegeben, der im Göncer Faß(136 l)gelagert wird. Und es wird 36-48 Stunden lang verrührt und eingeweicht. Während der Einweichung löst sich der natürliche Zuckerinhalt und das Aroma des Ausbruches aus.Danach wird der Ausbruchwein abgezogen.Zum Ende der Ausbruchentstehung braucht soviel Jahre+2 Jahren, wie viel die Büttenzahl des Ausbruchweines ist. 

 Furmint vinotéka (Tokaj)

 
Naptár
2025. Szeptember
HKSCPSV
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
01
02
03
04
05
<<   >>
 
Pontos idő
 
Chat
Név:

Üzenet:
0 / 250
:)) :) :@ :? :(( :o :D ;) 8o 8p 8) 8| :( :'( ;D :$
 

Könyves oldal - egy jó könyv, elrepít bárhová - Könyves oldal    *****    20 éve jelent meg a Nintendo DS! Emlékezzünk meg ról, hisz olyan sok szép perccel ajándékozott meg minket a játékaival!    *****    Ha érdekelnek az animék,mangák,videojátékok, japán és holland nyelv és kultúra, akkor látogass el a személyes oldalamra.    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Könyves oldal - Ágica Könyvtára - ahol megnézheted milyen könyveim vannak, miket olvasok, mik a terveim...    *****    Megtörtént Bûnügyekkel foglalkozó oldal - magyar és külföldi esetek.    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    A boroszkányok gyorsan megtanulják... Minden mágia megköveteli a maga árát. De vajon mekkora lehet ez az ár? - FRPG    *****    Alkosd meg a saját karaktered, és irányítsd a sorsát! Vajon képes lenne túlélni egy ilyen titkokkal teli helyen? - FRPG    *****    Mindig tudnod kell, melyik kiköt&#245; felé tartasz. - ROSE HARBOR, a mi városunk - FRPG    *****    Akad mindannyijukban valami közös, valami ide vezette õket, a delaware-i aprócska kikötõvárosba... - FRPG    *****    boroszkány, vérfarkas, alakváltó, démon és angyal... szavak, amik mind jelentenek valamit - csatlakozz közénk - FRPG    *****    Why do all the monsters come out at night? - Rose Harbor, a város, ahol nem a természetfeletti a legfõbb titok - FRPG    *****    why do all monsters come out at night - FRPG - Csatlakozz közénk! - Írj, és éld át a kalandokat!    *****    CRIMECASESNIGHT - Igazi Bûntényekkel foglalkozó oldal    *****    Figyelem, figyelem! A második vágányra karácsonyi mese érkezett! Mesés karácsonyt kíván mindenkinek: a Mesetáros    *****    10 éves a Haikyuu!! Ennek alkalmából részletes elemzést olvashatsz az anime elsõ évadáról az Anime Odyssey blogban!    *****    Ismerd meg az F-Zero sorozatot, a Nintendo legdinamikusabb versenyjáték-szériáját! Folyamatosan bõvülõ tartalom.    *****    Advent a Mesetárban! Téli és karácsonyi mesék és színezõk várnak! Nézzetek be hozzánk!    *****    Nagyon pontos és részletes születési horoszkóp, valamint 3 év ajándék elõrejelzés, diplomás asztrológustól. Kattints!!!!